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美国食品加工大厂泰森食品表示,为了因应成本不断攀升,它在上季大幅调涨牛肉、鸡肉与猪肉等价格,涨幅介于19%到38%。

总部位于阿肯色州的泰森食品指出,在截至10月2日为止的本会计年度第四季,牛只饲养成本较上年同期暴增两成、物流支出更狂增约三成。此外原料与包装材料的经费也都有所增加。

除此之外,来自超市与餐厅对肉品的需求大幅上升,不过碰上缺工危机,迫使业者必须提高薪资与增加福利来吸引人手。加上先前气候不佳推升谷物价格攀高,然而谷物费用通常是饲养家畜的主要开支,这些费用都对泰森食品造成沉重压力。

泰森食品执行长金恩15日在法说会上向记者说,他想不出有任何一项成本是与以前一样或是减少。

为因应成本高涨,泰森食品表示他们必须向采购肉品与杂货的食品服务商和零售客户收取更高费用。

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因此泰森在上季已经调涨多项肉品价格,牛肉平均价格较上年同期增加将近三分之一、猪肉价格调涨38%、鸡肉价格也上调约19%。

泰森食品财务长葛兰汀坦承,他们遭遇的通膨需要转嫁出去,有些通膨相当严重。

展望明年价格前景,葛兰汀补充将会关注成本动向来决定明年如何定价。他解释原料与牛只成本多根据商品市场情况而定,至于薪资等项目则多为固定不变。此外就目前期货市场走势,谷物价格在明年可望停留在当前价位。

不过根据农业部资料显示,国内牛肉与猪肉产量明年预料将减少2%、鸡肉产量则略为增加,因此泰森食品警告部分肉品产能仍将持续受到抑制。

该食品加工业者15日还发布上季财报,其中营收增长12%到128亿美元、获利更增加逾倍到13.6亿美元,两者均超出市场预期。

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