有一种幸福叫生活在江苏省宿迁市湖滨新区，能唤醒乡愁记忆的不只是熟悉的风景，还有那叫人魂牵梦萦的“家乡味”，走进湖滨，走进你记忆里的“湖滨味”。

香喷喷的“四宝八鲜”便是湖滨最出众的产物——蜚声中外的骆马湖白丝、晶莹剔透的骆马湖银鱼、个大肉足的骆马湖青虾、性甘味温的草鱼、营养丰富的毛刀鱼……鲜活的“四宝八鲜”经由大厨的巧手烹饪，成为一道道宿迁本土的舌尖美味。

骆马湖青虾

骆马湖生产的青虾，通体青蓝，全身呈半透明状，乃是骆马湖中的“虾中之皇”，个大壳薄肉紧实，深受当地人的喜爱。

在湖滨，很多人都会的一种做法是大火烹炸，炸至两面金黄酥脆，倒入宿迁本土特色甜油调料，色香味俱全，这便是麻香甜油虾。

骆马湖生态蟹

高学历的专业化新农人，以全新的生态养殖技术培育出来的生态蟹，“个大、体肥、膏满、肉鲜、质嫩”，剥壳蟹黄流油，蟹膏晶莹剔透，每一只精心养殖的生态蟹，以鲜鱼为主食，辅以螺蛳和各种浮游生物，吃得放心，吃得舒心。

“九月雌蟹黄似金，十月雄蟹膏如玉”，简简单单上锅清蒸，趁热掰开，蟹黄流心，蟹膏饱满，无需蘸料，本味鲜甜。

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甲鱼

纯天然的骆马湖甲鱼，也是一道不容错过的美味珍馐。葱姜蒜炒香，放入甲鱼翻炒，添加鲍汁、高汤、秘制酱料，文火慢炖，便是一锅鲜掉眉毛的甲鱼佛跳墙；与老母鸡同锅而炖，滋味相互渗透，便是鼎鼎有名的“霸王别姬”；还有搭配东北五常大米的创新之举，便是暗藏玄机、鲜香回味的生态甲鱼炒饭。

银鱼

骆马湖三大鱼之一的银鱼，肉质细腻，洁白晶莹、无鳞无刺，有着“水中白银”“水中人参”等美誉。红烧，色香味浓；炖汤，味美鲜香；烹炸，香酥可口……不同的烹饪方法，一样的美味，令人叫绝。

白丝鱼

白丝鱼，又名翘口、窜白条。肉质细腻，味极鲜。热油下锅，各种调料齐下，秘制汤汁浇灌，文火慢炖间，让红烧白丝鱼的滋味渗透唇齿间，令人回味无穷。